Bruschete de pui cu roșii și busuioc

Adori bruschetele dar eviți să mănânci pâine? Iată o soluție sănătoasă, delicioasă și rapidă:

Ingrediente:

 

🍅câte bucățele de piept de pui ești dispusă să gătești;

🍅roșii (aprox. 3 felii subtiri pentru fiecare felie de pui);

🍅branză ( ce brânză ai prin frigider, eu cred că am folosit de fiecare dată un tip diferit, dar a ieșit la fel de gustos, de preferat să fie sărată) ;

🍅ulei de măsline;

🍅busuioc;

🍅sare și piper.

 

Preparare:

(Deja puteți da drumul la cuptor, pregătirea durează aproximativ 5 minute)

Pasul 1 - Ansamblare : Tăiați fâșii de piept de pui, ca și cum ați pregăti snițele, condimentați. Feliați roșiile și brânza, iar într-o tavă puneți hârtie de copt, ungeți cu ulei de măsline, apoi feliile de piept de pui, cu brânza peste şi roșiile la final. Deasupra puneți busuioc proaspăt tăiat mărunt (e ok și cu busuioc uscat dacă asta aveți) și puțin piper, dacă vă place mai piperat ( evitați să mai puneți sare deasupra dacă deja ați folosit o brânză sărată).

 Pasul 2 - La cuptooor : Lăsați la cuptor aproximativ 15 minute, mai exact, până când încep roșiile să se facă și să arate delicios.

 Rezultatul :

 

Îmi pare rău că vă pot arăta numai o felie, dar preparatul se cam termină la 5 minute după ce scot din cuptor :))




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

ENGLISH:

Chicken bruschetta with tomato and basil

I must confess I'm a beginner, but I love eating and trying new things in the kitchen, the easier the better, when it is tasty as well..ohh my! This dish is one example:


Ingredients:

• as many chicken breasts as you wish;
• tomatoes as many as you need (each slice of chicken breast needs about 3 of tomatoes, depending on the sizes);
• the cheese you love! (I recommend a salty one);
• olive oil;
• fresh basil, or dry if that's what you already have in the kitchen;
• salt , pepper.

Making of ( it takes like 5 minutes or less) :

Step 1 : Slice the chicken breast and spice it with salt and pepper, slice the cheese and the tomatoes as well.

(Now you could preheat the oven)

Step 2: Use an oven tray and baking paper, put olive oil in it, the slices of  chicken breast, cheese on the chicken and tomatoes on the cheese, put a little bit more olive oil on each section and a lot of basil on top. And now it goes in the oven for about 15 minutes (actually, until you see the tomatoes look perfectly baked), at 180 degrees celsius.

The result (just one slice, sorry):

I must say that no matter how much chicken breast I use, my boyfriend finishes this dish in a few minutes (maybe that's why I have only one slice in the photo :)))). Therefore, I am pretty confident you will love it too!