Ficăței de pui cu ceapă, vin alb și măsline kalamata

          Ingrediente:

• 500 gr ficăței de pui;
• 2 cepe;
• 100 ml vin alb;
• 100 gr măsline kalamata;
• ulei de floarea soarelui;
• 4 căței de usturoi;
• cimbru uscat, sare, piper.

 

 

          Pregătire: 

• Spălăm şi curăţăm cepele şi ficăţeii.
• Tăiem cele două cepe în fâşii subţiri, pregătim o oală sau o tigaie cu ulei, călim la foc mediu, iar după câteva minute, (când se înmoaie ceapa) adăugăm şi ficăţeii.
• După ce s-au rumenit ficăţeii (avem grijă să amestecăm pentru a nu se lipi de margini), punem vinul şi usturoiul tocat, măslinele şi condimentele.
• Lăsăm câteva minute pe foc, iar după ce s-au înmuiat ficăţeii, preparatul este gata.

 

Să aveţi poftă!